четверг, 14 февраля 2013 г.


РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНОЧНОГО ТОРТА

Рецепт приготовления печеночного торта.

Здравствуйте дорогие читатели и любители вкусно поесть! Очень сильно люблю печеночный торт и думаю, что многие из вас тоже.Но не все знают рецепт приготовления печеночного торта. Я перепробовала множество различных вариаций в приготовлении этого замечательного блюда, но выбор свой остановила на одном рецепте, которым сейчас хочу поделиться с вами. Главное отличие этого рецепта от всех остальных в том, что в состав рецепта входит достаточное количество молока, что придает торту нежность, мягкость и приятный вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржей:
  • 0,5 кг печени (лучше говяжьей)
  • 1 стакан муки
  • ½ стакана молока
  • 1 яйцо
  • Соль
  • Перец черный
Для начинки:
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 1 шт.
  • Растительное масло
  • Майонез
  • Зеленый лук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

ДЕЛАЕМ ТЕСТО:

  • Перемолоть на мясорубке печень
  • Добавить яйцо, молоко, муку и перемешать.
  • Поперчить и посолить.
  • Тесто должно быть по консистенции, как сметана.
  • На хорошо разогретую сковороду большой ложкой выливаем порцию теста и распределяем равномерно по всей поверхности.
  • После того, как одна сторона подрумянилась, переворачиваем на другую, с помощью лопатки. Делаем все аккуратно, чтобы наш блин не порвался.

ДЕЛАЕМ НАЧИНКУ:

  • Натереть на крупной терке морковь и порезать мелко лук. Затем обжарить на растительном масле.
  • Натереть на мелкой терке чеснок и перемешать с майонезом.
Все получившееся коржики, по-очереди перемазываем майонезом с чесноком и равномерно, по поверхности распределяем морковь с луком. Последний верхний корж намазываем  майонезом и посыпаем зеленым луком.
Приятного всем аппетита! Готовьте с удовольствием и ешьте еще с большим удовольствием!
А печень с яблоками не пробовали? Советую, очень вкусно!
Может, кто-то из вас делал печеночный торт из свиной печени? Скажите, есть разница? Из какой печени, вам кажется вкусней?
ОднаКнопка

С ЭТОЙ СТАТЬЕЙ ОБЫЧНО ЧИТАЮТ:



Read more: http://yajenshina.ru/kulinarnie-rezepti/retsept-prigotovleniya-vkusnogo-pechenochnogo-torta#ixzz2KwyvD7SW

Комментариев нет:

Отправить комментарий