суббота, 12 января 2013 г.

Рыба по-московски

автор -  juliya 

http://stranamasterov.ru/node/481422?tid=451


 нужно:
Рыба любая, у меня 3 стейка форели
лук
шампиньоны
яйца
майонез
сыр
панировочные сухари
картофель
соль, перец
лимон
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 1

Рыбу промыть и обсушить на кухонных салфетках.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 2
Форму для выпечки застелить фольгой и слегка смазать маслом. На рыбу выдавить немного лимонного сока, посолить поперчить и уложить в форму.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 3
Тем временем почистить и порезать картофель. Отварить его в подсоленной воде до готовности. Если картофель мелкий то варить его целиком.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 4
Лук нарезать и обжарить на сковороде.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 5
Рыбу смазать майонезом.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 6
Сверху выложить жаренный лук.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 7
По верх лука выложить шампиньоны нарезанные пластинами. Можно немного посолить.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 8
Яйцо нарезать кружечками и выложит поверх шампиньонов.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 9
Вокруг рыбы разложить вареный картофель.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 10
Рыбу еще раз смазать майонезом. В идеале это должна быть сметана или сметана смешанная с майонезом, но у меня ее не нашлось и я попросту заменила ее майонезом.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 11
Все посыпать тертым сыром и панировочными сухарями. Запекать в духовке при 200 градусах 30 минут.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 12
Вот такая рыбка по-Московски у меня вышла.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рыба по-московски Продукты пищевые. Фото 13
P.S Если готовить такую рыбу например для двоих, то лучше делать отдельными порциями, будет очень красиво.

Комментариев нет:

Отправить комментарий