вторник, 22 января 2013 г.

Рафаэлло

http://stranamasterov.ru/node/499496?tid=451

автор -  juliya

Ингредиенты:
масло сливочное 200 г.
сливки сгущенные 1 уп. (можно заменись стаканом сахарной пудры)
миндаль
тарталетки
кокосовая стружка
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 1

С начала нужно подготовить миндаль. Для этого залить его на пару минут кипятком.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 2
Затем очистить и обсушить.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 3
слегка обжарить на сухой сковороде.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 4
Пока миндаль остывает сделаем крем. Сливочное масло хорошо взбиваем со сгущенными сливками.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 5
Для Рафаэлло я приобрела вот такие тарталетки-орешки.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 6
На этикетке есть несколько рецептов, в том числе и как сделать Рафаэлло.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 7
Дальше все просто, тарталетки наполняем кремом.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 8
В одну из них кладем миндаль.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 9
Соединяем.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 10
Получаются вот такие орешки.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 11
Обмазываем орешки оставшимся кремом. Я не подрасчитала и крема для обмазки у меня еле-еле хватило.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 12
И обсыпаем кокосовой стружкой. Примерно ушла 1 упаковка.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 13
Готовые Рафаэлло ставим в холодильник для охлаждения минут на 30.
 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рафаэлло Продукты пищевые. Фото 14

Комментариев нет:

Отправить комментарий