Газированный лимонад

http://stranamasterov.ru/node/396228?tid=451

хочу предложить, рецепт приготовления домашнего газированного лимонада . Нам понадобится:
1,5 стакана сахара,1- 2 чайные ложки дрожжей,0,5 столовой ложки лимонной кислоты или сок 5 лимонов,5 литров воды.

2.

Очень пригодится для этого рецепта старенькая алюминиевая кастрюлька (больше 6 литров). В кастрюлю высыпаем половину порции сахара и пережариваем.

3.

Вот такого красивого карамельного цвета получился сахар. Не снимая с огня добавляем осторожно 2 литра воды. Варим пока весь сахар не растворится .

4.

Вот такой сироп у нас получается.Снимаем с огня.

5.

Добавляем еще 3 литра холодной воды. Пробуем,что бы не было горячим , если горячее даем остыть до комнатной температуры.Добавляем все оставшиеся продукты ( кроме изюма) и хорошенько перемешиваем.Накрываем и даем настояться 4 часа.

6.

Вот так выглядит наш лимонад через 4 часа.Еще раз хорошо все хорошенько перемешиваем.

7.

Добавляем в бутылку 5-8 изюминок и наливаем лимонад. Хорошо закручиваем и в холодильник на сутки.

           Получается очень вкусный газированный лимонад, муж говорит,что по вкусу напоминает квас. У нас сутки отстоятся не успевает , пьем сразу ,как охладится. Что бы лимонад получился прозрачным, хранить его надо вертикально( дрожжи оседают вниз ). 

                                        Всем спасибо за внимание  и до встречи 

• Блог В-И-К-А