Кокосовые печенюшки
http://www.liveinternet.ru/users/jozefina3/post151288105/

ИСТОЧНИК

понадобится:

• пачка масла или маргарина
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 150-200 г кокосовой стружки
• 1 ч.л. соды, гашеной уксусом
• ок. 350 г муки
• ванилин

Масло растираем с сахаром

Добавляем яйца

Затем кокосовую стружку

Добавляем муку, гашеную соду и ванилин. Замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком густым, иначе печенье будет жестким.

Сформировать из теста маленькие шарики, выложить на промасленый или покрытый бумагой противень. Выпекать 10-15 минут.

Приятного чаепития!