Рулетистый пирог!

http://stranamasterov.ru/node/576565?tid=451

 Добрая Волшебница

Нам понадобится
Слоеное тесто 1 пласт (пол пачки)
Фарш мясной ( у меня говядина +свинина) 600 гр
1 яйцо и 1 желток
Сельдерей 2 стебля
Морковь 1 шт средняя
Картофель 3 шт не крупные
Перец 1шт средняя
Лук у меня уже добавлен в фарш.
Соль, специи, чеснок

2.

Морковь и картофель натереть на терке. Сельдерей и перец порезать кубиками

3.

Фарш уже с луком.

4.

Смешиваем подготовленные компоненты и добавляем яйцо, соль, специи.

5.

В раскатанное тонко тесто заворачиваем начинку.

6.

Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз. И смазываем желтком. Выпекаем при 180 гр до готовности.

7.

Набор овощей может зависеть от наличия в данный момент дома или ваших вкусов. Сюда прекрасно подойдут грибы.