ТЕСТО-6 желтков взбить с 1 стаканом сахара+250г мягкого маргарина+1 стол ложка майонеза+2 ч.ложки разрыхлителя ,ванилин,3 стакана муки.Замесить мягкое тесто,на 3 части разделить и в холод.Белок=взбить 6 белков в пену+1 стаканом сахара.Берем 1 часть теста,руками распределяем по противню(я использовала силикон коврик,можно промасленную бумагу),сверху ложкой распределяем 1\3 белка и печем при 150 град около 40 мин,пока безе не зарумянится.Так делаем 3 коржа .Снимаем с противня аккуратно,чтобы не трескалось безе,лучше немного остудить,корж тогда твердеет и лучше снимается.
Крем 200г масла+1 б вареной сгущенки(если смазывать верхний слой,то еще немного всего добавить)Крем делим на 2 части и половину мажем на 1ый и половину на 2ой корж.Третий слой промазываем кремом и густо посыпаем арахисом. Сверху поливаем растопленным шоколадом. Торт очень вкусный, только безе у меня куда то пропало в готовом торте
